病気の治療・療養中

病気の治療・療養中

体力、筋力低下が気になるとき

離乳完了期・幼児・学童

主菜

マヨネーズ

（療養）冷めてもにおいが立ちにくく、軟らかいため食欲がない方でもOK。少量で高エネルギーが摂取できる。
食欲不振の方には、肉は一口大に切ったり少量を盛り付けることで「少量でも全部食べられた」という達成感にもつながる。
（体力・筋力）オメガ３の他、鶏肉と卵の良質なたんぱく質が摂取できます。エネルギー補給にも。
（離乳）アマニ入りマヨネーズでオメガ３が摂取できます。

鶏肉のタルタル焼き

（療養）ポタージュは粘度があり飲み込みやすいメニュー。仕上げにオイルや粉末を加えることでエネルギーアップ、脂溶性ビタミンの吸収アップになる。
（離乳）アマニ油、アマニ粉末で不足しやすいオメガ３、食物繊維が摂れます。

緑黄色野菜のポタージュ

（療養）新鮮な野菜や果物を使用したジュースはさっぱりとして人気の高いメニュー。水分量が多くなりエネルギー量が低くなりやすいため、オイルを追加するだけでエネルギーアップや、脂溶性ビタミンの吸収促進になる。
（離乳）アマニ油からオメガ３が摂れます。ヨーグルトの良質なたんぱく質と、野菜、果物のビタミンが手軽に摂取できます。野菜が苦手なお子さんも飲みやすい味わいです。

スムージー

（療養）食欲のないときに。食思不振や吐き気があるときは香りが強くないものが食べやすい。食べたいときに、間食として食べてもよい。少量で高エネルギーが摂取できる。しっとりした食感でパサつきが少なく、飲み込みやすい。牛乳に浸してさらにやわらかくして食べてもよい。
（離乳）バナナのビタミン、ミネラルを摂取できます。アマニ粉末のオメガ３、食物繊維が摂れます。デザートや間食、おやつにもおすすめです。

バナナケーキ

（生活）ドレッシングをたれ代わりにつけて食べることで食塩量カット。野菜も一緒に食べて、食物繊維やビタミン類も摂取できます
（療養）さっぱりとして冷たい麺は、食欲のない時にぴったりです。

アマニ油入りドレッシングの温麺

（生活）不足しやすい野菜料理を薄味で食べやすく。α－リノレン酸（オメガ３）も摂取できます。
（療養）冷やすことで香りが立ちにくく、食べやすくなります。食欲のないときなどにさっぱりして食べやすい１品です。
（離乳）アマニ粉末のオメガ３、食物繊維が摂れます。なすの甘味とやわらかな味わいが楽しめます。皮が硬くて苦手な場合は、皮をむき繊維を断ち切るように切ると食べやすくなります。

焼きなすのアマニだし醤油がけ

（療養）（低栄養）冷たく食べやすいアイスクリーム。少量でもエネルギー・必須脂肪酸（オメガ３）が摂取できます。
（体力・筋力）乳製品の良質なたんぱく質、脂質が摂取できます。アマニ粉末で不足しがちなオメガ３、食物繊維が摂れます。
（離乳）乳製品のたんぱく質、カルシウムが補給できます。アマニ粉末で不足しがちなオメガ３、食物繊維が摂れます。デザートや、おやつなどの間食にもおすすめです。