焼きなすのアマニだし醤油がけ 生活習慣が気になるとき 病気の治療・療養中 副菜 ローストアマニ粉末

焼きなすのアマニだし醤油がけ

(生活)不足しやすい野菜料理を薄味で食べやすく。α-リノレン酸も摂取できます。
(療養)冷やすことで香りが立ちにくく、食べやすくなります。食欲のないときなどにさっぱりして食べやすい1品です。

材料

食材名 2人分 1人分
なす 2本(150g) 1本(75g)
だし汁 大さじ1(15g) 大さじ1/2(7.5g)
しょうゆ 小さじ1(6g) 小さじ1/2(3g)
ニップン ローストアマニ 粉末 大さじ1(5g) 大さじ1/2(2.5g)
かいわれ大根 5g 2.5g

作り方

① なすは網焼きにし、皮をむき、4等分に切る。
② だし汁、しょうゆ、ローストアマニ粉末を混ぜ合わせ、5分程おく。
③ 器になすを盛りつけ、② をかけ、かいわれ大根を散らす

ワンポイント

なすは皮ごとグリルで焼くことで、しっとりと柔らかい食感に仕上がります。

栄養価(1人分あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
33 5.0 1.2 1.6 2.3 0.4

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:0.6g

関連レシピ

  1. am-57

    フレッシュトマトのアマニドレマリネパスタ

    生活習慣が気になるとき病気の治療・療養中妊娠中・妊娠前・女性の健康主食ドレッシング…

  2. am-14

    枝豆とおかかのオイルおにぎり

    生活習慣が気になるとき妊娠中・妊娠前・女性の健康主食アマニ油(女性)(生活)玄米には…

  3. am-63

    春野菜のアマニドレスパゲッティ

    生活習慣が気になるとき妊娠中・妊娠前・女性の健康主食ドレッシング(生活)(女性)不足…

  4. am-37

    根菜のアマニ味噌マヨサラダ

    生活習慣が気になるとき妊娠中・妊娠前・女性の健康副菜ローストアマニ粉末マヨネーズ…

  5. am-47

    冷しゃぶサラダ丼

    生活習慣が気になるとき妊娠中・妊娠前・女性の健康主食ドレッシング(生活)(女性)塩分…

  6. am-16

    あさりと3色プチトマトのアマニ粒入りチャウダー

    生活習慣が気になるとき妊娠中・妊娠前・女性の健康骨の健康が気になるとき主菜ローストア…

  7. am-67

    鶏むね肉のレンジ蒸し梅ごまだれ

    生活習慣が気になるとき病気の治療・療養中妊娠中・妊娠前・女性の健康主菜ドレッシング…

  8. am-23

    アマニ粒入りシンプルポテトサラダ

    生活習慣が気になるとき病気の治療・療養中妊娠中・妊娠前・女性の健康低栄養が気になるとき…

PAGE TOP