アマニ油

  1. am-3-580x440
    生活習慣が気になるとき
    副菜
    アマニ油

    (生活)単調になりがちなお刺身の献立を洋風にアレンジ。刺身にも合う万能ドレッシング。お醤油だけでお刺身を食べるよりも食塩の摂取量が少なくてすみます。野菜を増やして、お刺身サラダにもアレンジ可能。

    カルパッチョ

  2. am-4-580x440
    生活習慣が気になるとき
    副菜
    アマニ油
    ローストアマニ粉末

    (生活)ふだんの野菜料理に一味違った工夫で、不足しがちな食物繊維とオメガ3が手軽にとれます。

    3色ナムル

  3. am-7-580x440
    生活習慣が気になるとき
    その他
    アマニ油

    (生活)野菜をメインにしたドレッシングはエネルギーや食塩量も低く、オメガ3が摂取できる。

    野菜たっぷりドレッシング

  4. am-9-580x440
    病気の治療・療養中
    主食
    アマニ油
    ローストアマニ粉末

    (療養)食欲がないときでも、トマトの酸味でさっぱりして食べやすい1品。オイルと粉末を加えることでエネルギーアップができる。そうめんは少量を一口大に盛り付けることで食べやすく、「少量でも食べることができた」と患者さんの達成感につながる。

    ガスパチョそうめん

  5. am-11-580x440
    病気の治療・療養中
    副菜
    アマニ油
    ローストアマニ粉末

    (療養)ポタージュは粘度があり飲み込みやすいメニュー。仕上げにオイルや粉末を加えることでエネルギーアップ、脂溶性ビタミンの吸収アップになる。

    緑黄色野菜のポタージュ

  6. am-12-580x440
    病気の治療・療養中
    その他
    アマニ油

    (療養)新鮮な野菜や果物を使用したジュースはさっぱりとして人気の高いメニュー。水分量が多くなりエネルギー量が低くなりやすいため、オイルを追加するだけでエネルギーアップや、脂溶性ビタミンの吸収促進になる。

    スムージー

  7. am-15-580x440
    生活習慣が気になるとき
    妊娠中・妊娠前・女性の健康
    主食
    アマニ油

    (生活)(女性)もち麦のプチプチとした食感が心地よく、噛む回数を増やしてくれます。白米にもち麦を加えることで、食物繊維量がアップ。鮭に含まれる魚油と合わせてアマニ油からn-3系脂肪酸が摂取できます。

    鮭と大葉のオイルおにぎり

  8. am-41-580x440
    病気の治療・療養中
    妊娠中・妊娠前・女性の健康
    低栄養が気になるとき
    主食
    アマニ油

    (療養)(低栄養)食欲の落ちたときでもさっぱりとして食べやすい麺料理です。エネルギー・必須脂肪酸も補給できます。
    (女性)悪阻(つわり)のときや、食欲がないとき、食事量が少ないときの栄養補給になります。
    油っぽいものが食べられないとき、少量の油を追加することで、エネルギーが摂取できます。

    すだちごまそうめん

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