3色ナムル 生活習慣が気になるとき 体力、筋力低下が気になるとき 離乳完了期・幼児・学童 副菜 アマニ油 ローストアマニ粉末

3色ナムル

(生活)ふだんの野菜料理に一味違った工夫で、不足しがちな食物繊維とオメガ3が手軽にとれます。
(体力・筋力)アマニ油とアマニ粉末からオメガ3が摂れます。野菜のビタミン・ミネラルが摂取できます。たっぷりの野菜で食べ応えがあり、噛む回数が自然に増えるので歯の健康増進になります。
(離乳)アマニ油とアマニ粉末からオメガ3が摂れます。野菜とアマニ粉末で不足しやすい食物繊維が摂取できます。

材料

食材名 大人(2人分) 大人(1人分)
小松菜 80g 40g
もやし 60g 30g
人参 30g 15g
A
おろししょうが 2g 1g
こいくちしょうゆ 小さじ2/3(4g) 小さじ1/3(2g)
ニップン アマニ油 小さじ1(4g) 小さじ1/2(2g)
ニップン ローストアマニ粉末 小さじ2弱(5g) 小さじ1弱(2.5g)
少々 少々

作り方

① 小松菜は、4cm長さに切り、人参はせん切りにする。
② ①ともやしを熱湯でサッと湯がき、冷水に取る。
③ 水気をしっかりとしぼり、Aで和える。

ワンポイント

もやしのひげ根を取ると食感が良くなります。生のきゅうりの千切りや湯がいたきのこ類などを加えるのもオススメ。

栄養価(大人(1人分)あたり)

エネルギー (kcal) 炭水化物 (g) 脂質 (g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
49 4.2 3.2 1.9 1.5 0.8

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα‐リノレン酸量:1.7 g

離乳完了期、幼児、学童には実際に食べる様子を見ながら食べる量を調整してください。

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