鮭と大葉のオイルおにぎり 生活習慣が気になるとき 妊娠中・妊娠前・女性の健康 体力、筋力低下が気になるとき 離乳完了期・幼児・学童 主食 アマニ油

鮭と大葉のオイルおにぎり

(生活)(女性)もち麦のプチプチとした食感が心地よく、噛む回数を増やしてくれます。白米にもち麦を加えることで、食物繊維量がアップ。鮭に含まれる魚油と合わせてアマニ油からn-3系脂肪酸(オメガ3)が摂取できます。
(体力・筋力)アマニ油からオメガ3が摂れます。鮭の良質なたんぱく質が摂取でき、食べ応えのあるおにぎりです。色合いも良く、見た目も楽しめます。
(離乳)アマニ油からオメガ3が摂れます。枝豆の良質なたんぱく質が摂取でき、変わりおにぎりで食欲増進効果もあります。

材料

食材名 大人(2人分) 大人(1人分)
もち麦ごはん 360g 180g
焼き鮭(甘塩) 50g 25g
大葉 4枚 2枚
白いりごま 小さじ2(5g) 小さじ1(2.5g)
ニップン アマニ油 小さじ1(4g) 小さじ1/2(2g)
適宜 適宜

作り方

①焼き鮭の皮と骨をはずし、細かくほぐす。大葉は千切りにして水にさらしアク抜きし、水気を拭き取る。
②もち麦ごはん・焼き魚・大葉・白いりごま・アマニ油を混ぜ合わせ、4等分し、小さめのおにぎりを4個にぎる。

ワンポイント

もち麦ごはんは、精白米1.5合にもち麦60gを加えて炊飯したものを使用しています。鮭を焼いたり、ほぐすのが面倒な場合は、市販の鮭フレークを使うと便利です。塩は、鮭の塩分によって調整し、混ぜ込むより表面につけると減塩できます。

栄養価(大人(1人分)あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
353 59.3 6.2 12.7 2.1 0.5

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:1.1g

離乳完了期、幼児、学童には実際に食べる様子を見ながら食べる量を調整してください。

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