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野菜たっぷりドレッシング

野菜たっぷりドレッシング

野菜たっぷりドレッシング

（生活）野菜をメインにしたドレッシングはエネルギーや食塩量も低く、オメガ３が摂取できる。

材料

食材名	作りやすい分量（300ｍｌ）	大人（1人分大さじ２）
完熟トマト	80ｇ	8ｇ
玉ねぎ	50ｇ	5ｇ
人参	50ｇ	5ｇ
セロリ	25ｇ	2.5ｇ
酢	大さじ２（30ｇ）	3ｇ
ニップンアマニ油	大さじ２（24ｇ）	2.4ｇ
砂糖	小さじ１（3ｇ）	0.3ｇ
塩	少々	少々

作り方

① 野菜類を適量な大きさに切る。
② ①をすべて合わせてミキサーにかける。

ワンポイント

作ったあと、冷蔵庫で半日寝かせると美味しくなります。野菜の酸味や甘味を生かし、塩分量は控えめなので、1回分を多めに使っても安心です。

栄養価（大人（1人分大さじ２）あたり）

エネルギー（kcal）	炭水化物（g）	脂質（g）	たんぱく質（g）	食物繊維（g）	食塩相当量（g）
30	1.9	2.4	0.2	0.3	0.2

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα‐リノレン酸量：1.3g

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