レシピ一覧

  1. 体力、筋力低下が気になるとき
    副菜
    マヨネーズ

    (体力、筋力)β-カロテンが豊富なカボチャに、玉ねぎのほのかな辛味とレーズンの甘味が加わったサラダです。味付けに、アマニ入りマヨネーズとプレーンヨーグルトを用いることで健康志向の方にもご満足頂ける一品に。

    アマニのパンプキンサラダ

  2. 骨の健康が気になるとき
    低栄養が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    その他
    ローストアマニ粉末

    (体力、筋力)水の代わりにたんぱく質やカルシウムが豊富な豆腐を使った白玉団子です。必須脂肪酸のα-リノレン酸と食物繊維が豊富なアマニ粉末をかけています。

    アマニ豆腐白玉

  3. 鮭のアマニ焼き
    生活習慣が気になるとき
    低栄養が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    主菜
    ローストアマニ粒

    (体力、筋力)栄養価の高い鮭を使った一品でプチプチ食感のアマニ粒の変わり衣が噛み応えを与え、「オーラルフレイル対策」にも役立ちます。

    鮭のアマニ焼き

  4. 体力、筋力低下が気になるとき
    主菜
    ローストアマニ粒

    (体力、筋力)低脂肪高たんぱく質食材の白身魚を使った韓国風味の唐揚げです。ごまの代わりにアマニ粒を使うことで必須脂肪酸のα-リノレン酸が摂取できます。

    白身魚のヤンニョムアマニ唐揚げ

  5. サーモンのアマニポキ丼
    生活習慣が気になるとき
    低栄養が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    主食
    アマニ油
    ローストアマニ粒

    (体力、筋力)たんぱく質、脂質、ビタミン豊富なサーモンと、血行促進に役立つビタミンEリッチのアボカドを使ってハワイで人気のポキを作りました。アマニの油と粉末を使うことで、必須脂肪酸のα-リノレン酸や整腸作用に役立つ食物繊維も摂取できます。

    サーモンのアマニポキ丼

  6. ネバネバアマニうどん
    生活習慣が気になるとき
    低栄養が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    主食
    アマニ油
    ローストアマニ粒

    (体力、筋力)フレイル対策として欠かせないたんぱく質が卵黄と納豆から摂れ、食感も楽しめる山芋も使用しています。タレにアマニ油を使用することでオメガ3も摂取できます。

    ネバネバアマニうどん

  7. アマニのおはぎ
    病気の治療・療養中
    妊娠中・妊娠前・女性の健康
    低栄養が気になるとき
    離乳完了期・幼児・学童
    その他
    ローストアマニ粉末

    (子ども)たっぷりまぶしたローストアマニ粉末の香ばしさが食欲をそそります。食物繊維、オメガ3が摂取できる健康的なおやつです。
    (体力)(療養中)(低栄養)ローストアマニ粉末の香ばしい香りと甘い味付けに食欲が出やすくなります。不足しがちな食物繊維やオメガ3が摂取できます。

    アマニのおはぎ

  8. 病気の治療・療養中
    低栄養が気になるとき
    離乳完了期・幼児・学童
    その他
    ローストアマニ粉末

    (子ども)ローストアマニ粉末ときなこの香ばしさが味わえる素朴なおやつです。食物繊維とオメガ3を摂取できます。
    (療養中)(低栄養)作り置きしておくと、食欲のない時でも食べられる一品です。少量でもエネルギー補給ができます。ローストアマニ粉末の香ばしさが食欲をそそるお菓子です。

    きなことアマニ粉末のボーロ

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