アマニパンケーキ

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アマニパンケーキ

（療養中）（低栄養）焼きたても美味しいですが、室温くらいまで冷ますとにおいが立ちにくく、食べやすくなります。少量でもエネルギーが摂取できるので、食間のおやつなどにもおすすめ。
（体力・筋力）アマニ粉末からオメガ３、食物繊維が摂れます。牛乳と卵の良質なたんぱく質とエネルギー補給ができます。おやつや間食としても楽しみたい１品です。
（離乳）アマニ粉末からオメガ３、食物繊維が摂れます。アマニ粉末を使うことで香ばしい風味がアップします。はちみつは１歳を過ぎてから与えましょう。

材料

食材名	大人（2人分）	大人（1人分）
ニップンホットケーキミックスチャック付き	200ｇ	100g
牛乳	130ml	65ml
卵	1個（50ｇ）	1/2個（25g）
ニップンローストアマニ粉末	大さじ2（10ｇ）	大さじ1（5g）
サラダ油	少々	少々
はちみつ（またはメープルシロップ）	大さじ2（40ｇ）	大さじ1（20g）

作り方

① 牛乳と卵を混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、ローストアマニ粉末を加えて混ぜる。
② フライパンにサラダ油を薄くなじませ、火にかける。フライパンが温まったら、生地を流し入れ、蓋をして中火で焼く。
③ ②の表面にプツプツと気泡ができたら、ひっくり返し、再び蓋をして2分程焼く。（4枚焼く）
④ 皿に盛り付け、お好みで、はちみつやメープルシロップを添える。
※生地が固くなった場合は牛乳で調整してください。