肉巻きオクラのアマニドレッシング焼き 生活習慣が気になるとき 妊娠中・妊娠前・女性の健康 体力、筋力低下が気になるとき 離乳完了期・幼児・学童 主菜 ドレッシング

肉巻きオクラのアマニドレッシング焼き

(生活)(女性)アマニ油入りドレッシングを使用することで、必須脂肪酸のオメガ3が摂取できます。肉の中に野菜を入れることで、食べごたえが出て満腹感を得られます。
(体力・筋力)ドレッシングからオメガ3が摂れます。野菜に肉を巻くことで、噛む回数が自然と増えます。食べ応えがあり満足感が得られます。
(離乳)ドレッシングからオメガ3が摂れます。和風の味付けで野菜が進みます。

材料

食材名 大人(2人分) 大人(1人分)
豚ロース肉(薄切り肉) 8枚(約160g) 4枚(約80g)
塩・こしょう 少量 少量
オクラ 8本(80g) 4本(40g)
ニップン ハート(薄力粉) 大さじ1(9g) 大さじ1/2(4.5g)
DANTE エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2(8g) 小さじ1(4g)
ニップン アマニ油入りドレッシング ごま 大さじ2(30g) 大さじ1(15g)
ベビーリーフ 20g 10g

作り方

① 豚肉の片面に軽く塩、こしょうをふり、オクラを巻く。表面に軽く薄力粉を付ける。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、①のとじ目を下にして焼付けてから、全体を転がしながら焼き色をつ
③ 仕上げに、アマニ油入りドレッシングを加えて全体にからめる。食べやすいように半分の長さに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。

ワンポイント

焼いた野菜にアマニ油入りドレッシングをかけるだけ。旬の野菜でお試し下さい。焼きたての温かい内でももちろん美味しく頂けますが、暑い季節には、冷蔵庫で軽く冷やすのも良いでしょう。おろし生姜が良いアクセントになります。和風玉ねぎの他、青じそドレッシングでも良く合います。

栄養価(大人(1人分)あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
325 9.5 23.2 17.2 2.3 0.6

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:1.0g

離乳完了期、幼児、学童には実際に食べる様子を見ながら食べる量を調整してください。

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