（生活）単調になりがちなお刺身の献立を洋風にアレンジ。刺身にも合う万能ドレッシング。お醤油だけでお刺身を食べるよりも食塩の摂取量が少なくてすみます。野菜を増やして、お刺身サラダにもアレンジ可能。
（体力・筋力）アマニ油からオメガ３が摂取できます。魚の良質なたんぱく質が摂取できます。

（生活）ふだんの野菜料理に一味違った工夫で、不足しがちな食物繊維とオメガ３が手軽にとれます。
（体力・筋力）アマニ油とアマニ粉末からオメガ３が摂れます。野菜のビタミン・ミネラルが摂取できます。たっぷりの野菜で食べ応えがあり、噛む回数が自然に増えるので歯の健康増進になります。
（離乳）アマニ油とアマニ粉末からオメガ３が摂れます。野菜とアマニ粉末で不足しやすい食物繊維が摂取できます。

（生活）不足しがちな食物繊維、オメガ３が摂れます。自然と噛む回数も増えるので、食べ過ぎ防止になります。
（体力・筋力）ドレッシングからオメガ３が摂れます。切干大根とひじきのビタミン・ミネラルが摂取できます。食べ応えがあり、よく噛むことで歯の健康増進になります。
（離乳）ドレッシングからオメガ３が摂れます。不足しやすい食物繊維が摂取できます。

（療養）香ばしいかおりが食欲をそそります。においの気になる方には、冷ましてから食べると、においが気になりにくい。冷たくしたお茶を注ぎ、冷茶漬けも食べやすい。
（生活）食物繊維、オメガ３がしっかりとれる１品。食べごたえもあり満足感が得られやすいので、食べ過ぎ防止にもなります。
（体力・筋力）アマニ粒からオメガ３が摂取できます。表面がカリっと固めなので自然と噛む回数が増え、歯の健康維持になります。

（生活）野菜をメインにしたドレッシングはエネルギーや食塩量も低く、オメガ３が摂取できる。

（生活）手軽に食物繊維、オメガ３がとれる
（療養）ご飯や味付けの薄いおかずの上にかけることで食欲をそそる。

（療養）食欲がないときでも、トマトの酸味でさっぱりして食べやすい１品。オイルと粉末を加えることでエネルギーアップができる。そうめんは少量を一口大に盛り付けることで食べやすく、「少量でも食べることができた」と患者さんの達成感につながる。

（療養）冷めてもにおいが立ちにくく、軟らかいため食欲がない方でもOK。少量で高エネルギーが摂取できる。
食欲不振の方には、肉は一口大に切ったり少量を盛り付けることで「少量でも全部食べられた」という達成感にもつながる。
（体力・筋力）オメガ３の他、鶏肉と卵の良質なたんぱく質が摂取できます。エネルギー補給にも。
（離乳）アマニ入りマヨネーズでオメガ３が摂取できます。