かぼちゃとアマニ粉末のおやき 生活習慣が気になるとき 病気の治療・療養中 低栄養が気になるとき 体力、筋力低下が気になるとき 離乳完了期・幼児・学童 その他 ローストアマニ粉末

かぼちゃとアマニ粉末のおやき

(子ども)かぼちゃの持つ自然な甘みと米粉のもっちりした食感が楽しめるおやつです。不足しがちな食物繊維、オメガ3が摂取できます。
(生活)(療養中)(低栄養)(体力)不足しやすい食物繊維、オメガ3を摂取できます。腹持ちがよく満足感も得られやすいので間食におすすめです。

材料

食材名 作りやすい分量(8個分) 離乳完了期1人分(2個分)
かぼちゃ 皮なし100g 皮なし25g
ニップン 日本の米粉 大さじ2(20g) 大さじ1/2(5g)
ニップン ローストアマニ粉末 小さじ2(4g) 小さじ1/2(1g)
サラダ油 小さじ2(8g) 小さじ1/2(2g)

作り方

①かぼちゃの種を除き、2~3㎝程度の大きさに切り耐熱皿に並べ、ラップをかけ600Wのレンジで約3分加熱する。
②粗熱が取れたら皮を取り、なめらかになるまでつぶす。
③②に米粉、ローストアマニ粉末を加えて全体を混ぜてまとめ、小判型に整える。
④フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼き色がつくまで両面を焼く。

ワンポイント

喫食目安:離乳完了期(生後12~18か月頃)から。おやきの大きさは子どものお口の発達に合わせて調整してください。長く伸ばして棒状にして焼くと、自分でつかんで食べやすい形になります。一度に多めに作って冷凍保存しておくと便利です。

栄養価(離乳完了期1人分(2個分)あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
65 9.6 2.6 1.0 1.1 0.0

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα‐リノレン酸:0.2g

【離乳食・幼児食について】
レシピの分量の目安は、厚生労働省による「授乳・離乳の支援ガイド(2019年度改訂版)」「日本人の食事摂取基準2020年版」に基づいて作成しています。子どもの食欲や発育・発達には個人差があり、月齢は目安になります。実際の食べる様子をみながら離乳食をすすめてください。

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