主菜

  1. 鮭のアマニ焼き
    生活習慣が気になるとき
    低栄養が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    主菜
    ローストアマニ粒

    (体力、筋力)栄養価の高い鮭を使った一品でプチプチ食感のアマニ粒の変わり衣が噛み応えを与え、「オーラルフレイル対策」にも役立ちます。

    鮭のアマニ焼き

  2. 体力、筋力低下が気になるとき
    主菜
    ローストアマニ粒

    (体力、筋力)低脂肪高たんぱく質食材の白身魚を使った韓国風味の唐揚げです。ごまの代わりにアマニ粒を使うことで必須脂肪酸のα-リノレン酸(オメガ3)が摂取できます。

    白身魚のヤンニョムアマニ唐揚げ

  3. 病気の治療・療養中
    低栄養が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    離乳完了期・幼児・学童
    主菜
    マヨネーズ

    (子ども)アマニ油入りマヨネーズの油分が魚特有のぱさつきを防ぎ、しっとりとやわらかく仕上がります。不足しやすいオメガ3が摂取できます。
    (療養中)(低栄養)(体力)エネルギー・たんぱく質補給と共に不足しやすいオメガ3を摂取できます。

    白身魚のアマニ油入りマヨネーズレンジ蒸し

  4. 生活習慣が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    離乳完了期・幼児・学童
    主菜
    アマニ油

    (生活)魚の油とアマニのオメガ3がしっかり摂取できます。野菜を多く使用しているので、食物繊維も豊富な1品。
    (体力・筋力)青魚とアマニ油でオメガ3が摂取できます。サバの良質なたんぱく質、脂質が摂取でき、エネルギー補給にもなります。
    (離乳)サバは離乳後期から食べられる食材です。青魚とアマニ油でオメガ3が摂取できます。トマトの酸味で魚の臭みが消え、食べやすくなります。

    サバのトマト煮

  5. 生活習慣が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    主菜
    アマニ油

    (生活)たっぷりの野菜を使った南蛮漬けは、食物繊維、オメガ3をしっかりと摂取できます。
    (体力・筋力)アマニ油のオメガ3がとれます。アジの良質なたんぱく質、脂質と野菜のビタミンが摂取できます。たっぷりの野菜でよく噛むことができ、歯の健康増進になります。

    アジの南蛮漬け

  6. 病気の治療・療養中
    体力、筋力低下が気になるとき
    離乳完了期・幼児・学童
    主菜
    マヨネーズ

    (療養)冷めてもにおいが立ちにくく、軟らかいため食欲がない方でもOK。少量で高エネルギーが摂取できる。
    食欲不振の方には、肉は一口大に切ったり少量を盛り付けることで「少量でも全部食べられた」という達成感にもつながる。
    (体力・筋力)オメガ3の他、鶏肉と卵の良質なたんぱく質が摂取できます。エネルギー補給にも。
    (離乳)アマニ入りマヨネーズでオメガ3が摂取できます。

    鶏肉のタルタル焼き

  7. 生活習慣が気になるとき
    妊娠中・妊娠前・女性の健康
    骨の健康が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    主菜
    ローストアマニ粒

    (生活)オイルと牛乳のコク、あさりとトマトのうまみで、薄味でもおいしく感じます。
    (女性)遅めの夕食や軽めに食事を摂りたい時などにオススメです。
    (骨)カルシウムを含む牛乳で骨の健康管理に。
    (体力・筋力)牛乳とあさりの良質なたんぱく質、アマニ粒のオメガ3と食物繊維が摂取できます。プチトマトの彩りがよく、見た目も楽しめます。

    あさりと3色プチトマトのアマニ粒入りチャウダー

  8. 生活習慣が気になるとき
    骨の健康が気になるとき
    体力、筋力低下が気になるとき
    主菜
    ローストアマニ粉末

    (生活)抗酸化作用が期待できるビタミンEと青魚のDHA・EPAで動脈硬化予防を。
    (骨)骨ごと食べられる缶詰を使うことでカルシウムが摂取できます。
    (体力・筋力)サバの良質なたんぱく質と野菜のビタミンが摂取でき、食べ応えのある1皿。アマニ粉末からオメガ3、食物繊維が摂れます。

    夏野菜とサバのピリ辛アマニ味噌

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