クリームチーズとドライフルーツのテリーヌ

(低栄養)作り置きしておくことで、いつでも食べられる手軽な1品。少量でもエネルギーが摂取できます。
材料
食材名 | 大人(2人分) | 大人(1人分) |
---|---|---|
クリームチーズ | 50g | 25g |
干しあんず | 2枚(15g) | 1枚(7.5g) |
レーズン | 大さじ1(12g) | 大さじ1/2(6g) |
ニップン ローストアマニ粒 | 大さじ1(5g) | 大さじ1/2(2.5g) |
はちみつ | 適量 | 適量 |
セルフィーユ | 適宜 | 適宜 |
作り方
① クリームチーズに刻んだドライフルーツを混ぜてラップで棒状にし、冷蔵庫で冷やし固める。
② ①のまわりにローストアマニ粒をまぶしつけ、もう一度冷やし固める。
③ ②を切ってお皿に盛り、はちみつとセルフィーユを添える。
ワンポイント
おもてなしにもなる、おしゃれなプチアミューズ。ローストアマニ粒でキュートな一品に。ドライフルーツはお好みのものでアレンジ可能です。パンやクラッカーなどに塗っても美味しく頂けます。
栄養価(大人(1人分)あたり)
エネルギー(kcal) | 炭水化物(g) | 脂質(g) | たんぱく質(g) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
---|---|---|---|---|---|
155 | 15.4 | 9.4 | 3.4 | 1.6 | 0.2 |
【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:0.6g