バナナとアマニ入りクリームのマリトッツォ 病気の治療・療養中 低栄養が気になるとき 離乳完了期・幼児・学童 その他

バナナとアマニ入りクリームのマリトッツォ

(子ども)マリトッツォはたっぷりのクリームをパンにはさむイタリアのお菓子。オメガ3を含むローストアマニ粉末の香ばしさとバナナで食べ応えのある菓子パンにアレンジ。
(療養中)(低栄養)不足しやすいオメガ3を摂取できます。さっぱりとしたクリームの風味で食べやすく、少量でエネルギー補給ができるので間食にも合います。

材料

食材名 2個分 3歳児(1人分 1個)
ロールパン 2個(50g) 1個(25g)
バナナ(つぶす用) 1/3本(30g) 1/6本(15g)
ホイップクリーム 20g 10g
ニップン ローストアマニ粉末 小さじ1(3g) 小さじ1/2(1.5g)
ピーナッツバター 小さじ1(6g) 小さじ1/2(3g)
バナナ(飾り用) 輪切り6枚(30g) 輪切り3枚(15g)

作り方

① バナナを粗くつぶし、ホイップクリーム、ローストアマニ粉末、ピーナッツバターと混ぜる。
② 飾り用のバナナを輪切りにする。
③ ロールパンに包丁で横に切れ目を入れ、①のクリームを挟む。輪切り用のバナナを飾り、3等分に切る。

ワンポイント

喫食目安:3歳以上。3歳頃より自分でパンをちぎって一口量を調整できるお子さんが増えてきますので、ロールパン1個そのままでも食べられます。お子さんのお口の発達に合わせて小さく切って調整しましょう。

栄養価(3歳児(1人分 1個)あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
174 21.4 8.6 4.0 1.3 0.3

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα‐リノレン酸:0.4g

【離乳食・幼児食について】
レシピの分量の目安は、厚生労働省による「授乳・離乳の支援ガイド(2019年度改訂版)」「日本人の食事摂取基準2020年版」に基づいて作成しています。子どもの食欲や発育・発達には個人差があり、月齢は目安になります。実際の食べる様子をみながら離乳食をすすめてください。

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