卵とアマニ油入りマヨネーズのロールサンドイッチ 病気の治療・療養中 低栄養が気になるとき 体力、筋力低下が気になるとき 離乳完了期・幼児・学童 主食 マヨネーズ

卵とアマニ油入りマヨネーズのロールサンドイッチ

(子ども)アマニ油入りマヨネーズのみで味付けすることで、やさしい味わいに仕上げた卵サンドイッチです。アマニ油入りマヨネーズを使用することで必須脂肪酸のオメガ3が摂取できます。
(療養中)(低栄養)(体力)卵の良質なたんぱく質と、アマニ油入りマヨネーズのオメガ3を摂取できます。少量でエネルギーが多いので、食欲のない時のエネルギー補給にも適しています。

材料

食材名 作りやすい分量 (ロールサンド2本分) 離乳完了期1人分 (ロールサンド1本分)
食パン(8枚切り) 2枚(耳を切り落とした80g) 1枚(耳を切り落とした40g)
1個 1/2個
ニップン アマニ油入りマヨネーズ 大さじ1(15g) 大さじ1/2(7.5g)
キャベツ 15g 8g

作り方

①キャベツを茹で、水けを絞り、みじん切りにする。
②卵を茹で、みじん切りにし、①と一緒にアマニ油入りマヨネーズで混ぜる。
③食パンに耳があれば落とす。
④ラップの上に食パンを置き、②の具をのせて巻く。一口大に切る。

ワンポイント

喫食目安:離乳完了期(生後12~18か月頃)から。1歳頃は食べやすいように食パンの耳を切り落とします。2歳以上は耳つきでも食べられます。茹で卵とキャベツがアマニ油入りマヨネーズでまとまり、食べやすくなります。子どもが掴んで食べやすいようにロール状に巻いたり、一口大に切ると自分で食べる練習になります。

栄養価(離乳完了期1人分 (ロールサンド1本分)あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
195 19.8 9.8 9.3 1.1 0.7

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:0.8g

【離乳食・幼児食について】
レシピの分量の目安は、厚生労働省による「授乳・離乳の支援ガイド(2019年度改訂版)」「日本人の食事摂取基準2020年版」に基づいて作成しています。子どもの食欲や発育・発達には個人差があり、月齢は目安になります。実際の食べる様子をみながら離乳食をすすめてください。

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