アマニ油入りアボカドと豆のディップサラダ 生活習慣が気になるとき 病気の治療・療養中 妊娠中・妊娠前・女性の健康 低栄養が気になるとき 離乳完了期・幼児・学童 副菜 アマニ油

アマニ油入りアボカドと豆のディップサラダ

(生活)(女性)アボカドとアマニ油の良質な脂質(オメガ3)を生かしたヘルシーなディップソース。ミックスビーンズを加えることで食物繊維を摂ることができます。
(療養)さっぱりとした味わいが、食欲のないときでも食べやすく少量でエネルギーを補給することができます。
(離乳)アマニ油からオメガ3が摂れます。子どもでも食べやすい味付けのディップで、野菜をたくさん食べられます。

材料

食材名 大人(2人分) 大人(1人分)
赤パプリカ 60g 30g
きゅうり 1/2本(50g) 1/4本(25g)
大根 50g 25g
【ディップソース】
アボカド (※種と皮を除く) 1/2個(80g) 1/4個(40g)
プレーンヨーグルト 大さじ1(15g) 大さじ1/2(7.5g)
おろしニンニク 小さじ1/2(2g) 小さじ1/4(1g)
ミックスビーンズ 25g 12.5g
ニップン アマニ油 大さじ1/2(6g) 大さじ1/4(3g)
少量 少量

作り方

① チャック付きビニール袋にソースの材料をすべて合わせてつぶし、ディップソースを作る。
② 野菜はスティック状に切る。
③ ①のディップと②の野菜を盛り合わせ、野菜にディップソースを付けながら食べる。

ワンポイント

袋でディップを作るだけの簡単レシピです。季節の野菜につけて食べることで野菜がたくさん食べられます。

栄養価(大人(1人分)あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
139 9.3 10.9 2.7 4.1 0.0

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:1.6g

離乳完了期、幼児、学童には実際に食べる様子を見ながら食べる量を調整してください。

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