アマニ粒入りシンプルポテトサラダ

ホーム
レシピ
アマニ粒入りシンプルポテトサラダ

（生活）必須脂肪酸であるオメガ３の良質な脂質を取り入れて生活習慣対策に。
（療養）（低栄養）冷たく食べやすいポテトサラダはマヨネーズを使用することでエネルギーを摂取できます。
（女性）じゃがいもとアマニ粒で不足しがちな食物繊維が摂取できます。

材料

食材名	大人（2人分）	大人（1人分）
じゃがいも	2個（200ｇ）	1個（100ｇ）
玉ねぎ	1/4個（50ｇ）	1/8個（25ｇ）
にんじん	1/4本（50ｇ）	1/8本（25ｇ）
すし酢（市販品）	大さじ1（15ｇ）	大さじ1/2（7.5g）
こしょう	少々	少々
ニップンアマニ油入りマヨネーズ	大さじ1（12ｇ）	大さじ1/2（6g）
ニップンローストアマニ粒	小さじ2（4ｇ）	小さじ1（2g）
パセリ	適宜	適宜

作り方

① じゃがいもは1.5cm角、玉ねぎは１cm角に切り、にんじんは厚さ1㎜のいちょう切りにする。
② 耐熱容器に①を入れて、食材にはりつけるようにラップをして600Wの電子レンジで8分加熱する。
③ ②が熱いうちにすし酢をからめながら箸で全体をよく混ぜ、こしょうをふる。
④ ③にアマニ油入りマヨネーズを加え、ローストアマニ粒を混ぜる。
⑤ 皿に盛り付け、あればパセリを添える。
※調理時間は「大人（２人分）」です。
※電子レンジの加熱時間は電子レンジによって異なるので調整してください。