ほうれん草のおひたしアマニ和え
材料
食材名 | 大人(2人分) | 大人(1人分) |
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ほうれん草 | 100g | 50g |
ニップン ローストアマニ粉末 | 大さじ1(5g) | 大さじ1/2(2.5g) |
A | ||
だし汁 | 1/2カップ (100ml) | 1/4カップ (50ml) |
しょうゆ | 小さじ2(12g) | 小さじ1(6g) |
みりん | 小さじ2(12g) | 小さじ1(6g) |
作り方
① ほうれん草は色よくゆで、4cm長さに切る。
② 鍋に【A】を合わせて沸騰させて冷ましたものに①を30分程浸す。
③ ②の汁気をきり、ローストアマニ粉末と共に和える。
ワンポイント
小松菜や春菊でもおいしく頂けます。
栄養価(大人(1人分)あたり)
エネルギー(kcal) | 炭水化物(g) | 脂質(g) | たんぱく質(g) | 食物繊維(g) | 食塩相当量(g) |
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44 | 5.7 | 1.3 | 2.2 | 2.0 | 0.9 |
【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:0.6g
離乳完了期、幼児、学童には実際に食べる様子を見ながら食べる量を調整してください。