まぐろのたたき

ホーム
レシピ
まぐろのたたき

（生活）まぐろとアマニ油から、良質のオメガ３が摂取できます。野菜と一緒に摂ることで、食物繊維が豊富で食べごたえのある１品に。エネルギーも控えめです。
（体力・筋力）ドレッシングからオメガ３が摂れます。まぐろの良質なたんぱく質が摂取できます。

材料

食材名	大人（2人分）	大人（1人分）
まぐろ赤身	1さく（約200ｇ）	1/2さく（約100ｇ）
塩・粗挽き黒こしょう	各少量	各少量
DANTE エキストラバージンオリーブオイル	小さじ2（8ｇ）	小さじ1（4ｇ）
ニップンアマニ油入りドレッシング和風たまねぎ	大さじ2（30ｇ）	大さじ1（15ｇ）
紫玉ねぎ	1/4個（30g）	1/8個（15ｇ）
水菜	30ｇ	15ｇ
ミニトマト	3個（30g)	1.5個（15ｇ）
フライドガーリック	適量	適量

作り方

① まぐろに塩、粗挽き黒こしょうをふり、下味をつける。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、まぐろを両面さっと焼付け、アマニ油入りドレッシングを半量かけて冷蔵庫で約30分、マリネしておく。
③ 紫玉ねぎは薄くスライスしてさっと水にさらし、水菜は3㎝ぐらいの長さに切り、ミニトマトは半分に切る。
④ 皿に水気を切った玉ねぎ、水菜を敷き、食べよく切った②のまぐろをのせ、ミニトマトを添え、残りのアマニ油入りドレッシングをかけ、フライドガーリックを散らす。