ほうれん草のおひたしアマニ和え

ほうれん草のおひたしアマニ和え

(生活)(女性)アマニ粒の食物繊維と良質の脂質を摂ることができます。

材料

食材名 2人分 1人分
ほうれん草 100g 50g
ニップン ローストアマニ粉末 大さじ1(5g) 大さじ1/2(2.5g)
A
だし汁 1/2カップ (100ml) 1/4カップ (50ml)
しょうゆ 小さじ2(12g) 小さじ1(6g)
みりん 小さじ2(12g) 小さじ1(6g)

作り方

① ほうれん草は色よくゆで、4cm長さに切る。
② 鍋に【A】を合わせて沸騰させて冷ましたものに①を30分程浸す。
③ ②の汁気をきり、ローストアマニ粉末と共に和える。

ワンポイント

小松菜や春菊でもおいしく頂けます。

栄養価(1人分あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
44 5.7 1.3 2.2 2.0 0.9

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:0.6g

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