ツナとブロッコリーのタルティーヌ 生活習慣が気になるとき 低栄養が気になるとき 体力、筋力低下が気になるとき 離乳完了期・幼児・学童 主食 ドレッシング

ツナとブロッコリーのタルティーヌ

(生活)食べごたえがあり、食物繊維や必須脂肪酸(オメガ3)が摂取できます。
(低栄養)少量でもエネルギー・必須脂肪酸(オメガ3)が摂取できます。見た目も良く、食欲がわきやすい1品。バゲットが硬くて噛み切れない場合は、ロールパンにサンドしたり、クラッカーなどで代用してもOK。
(体力・筋力)ドレッシングからオメガ3が摂れます。ツナとチーズの良質なたんぱく質と野菜のビタミンが摂取できます。バゲットの程よい固さがあり、よく噛むことで歯の健康維持になります。
(離乳)ドレッシングからオメガ3が摂れます。バゲットが硬い場合はロールパンに挟んだりクラッカーにのせると食べやすくなります。

材料

食材名 大人(2人分) 大人(1人分)
ブロッコリー 40g 20g
ミニトマト 4個(40g) 2個(20g)
バゲット(斜めスライス) 4枚(約80g) 2枚(約40g)
ニップン アマニ油入りドレッシング ごま 小さじ4(20g) 小さじ2(10g)
ツナ缶詰 30g 15g
ピザ用チーズ 20g 10g

作り方

① ブロッコリーは小さめの小房に分け、硬めに塩茹でする。ミニトマトは半分に切る。
② バゲットにアマニ油入りドレッシングを1/4量ずつぬり、①、ツナ、ピザ用チーズをのせ、温めたトースターで少し焼き目がつくまで焼く。

ワンポイント

アマニ油入りドレッシングをピザ用ソースのような使い方で、バゲットにぬり、具材をのせて焼くだけのタルティーヌ仕立てに。野菜はお好みのもので大丈夫。色々なバリエーションが楽しめます。その他、シンプルですが、アマニ油入りドレッシング、刻みのり、しらすをのせて焼いたものもおすすめです。

栄養価(大人(1人分)あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
229 27.6 9.0 10.0 2.2 1.3

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:0.7g

離乳完了期、幼児、学童には実際に食べる様子を見ながら食べる量を調整してください。

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