にんじんとツナのアマニ炒め

にんじんとツナのアマニ炒め

(生活)(女性)不足しがちな野菜がたっぷりとれます。食塩量が少ないので塩分を気にしている方にもうれしい1品。
(低栄養)少量でエネルギーが摂取できます。野菜が硬く食べにくさを感じる方は、茹でて軟らかくするか、繊維を断ち切るようにしてにんじんの千切りにすると噛み切りやすくなります。

材料

食材名 2人分 1人分
ツナ(缶) 小1缶(80g) 小1/2缶(40g)
にんじん 1本(200g) 1/2本(100g)
少々 少々
ニップン ローストアマニ粒 大さじ2(10g) 大さじ1(5g)

作り方

① フライパンにツナの油を熱し、にんじんとツナを入れ、塩をふって炒める。
② ローストアマ二粒をからめる。

ワンポイント

炒めものにアマ二をプラス。香ばしさとコクでおいしく食べられます。減塩料理に。

栄養価(1人分あたり)

エネルギー(kcal) 炭水化物(g) 脂質(g) たんぱく質(g) 食物繊維(g) 食塩相当量(g)
171 10.3 11.0 8.9 3.6 0.7

【脂肪酸組成】
アマニ製品によるα-リノレン酸量:1.2g

関連レシピ

  1. am-65

    肉巻きオクラのアマニドレッシング焼き

    妊娠中・妊娠前・女性の健康生活習慣が気になるとき(生活)(女性)アマニ油入りドレッシングを使…

  2. am-36

    アマニチャイ

    低栄養が気になるとき病気の治療・療養中(療養中)(低栄養)冷やすとにおいが立ちにくく、飲み込…

  3. am-45

    鶏肉ときのこのアマニ油ドレッシングパスタ

    妊娠中・妊娠前・女性の健康生活習慣が気になるとき骨の健康が気になるとき(生活)(女性)き…

  4. am-27

    坦々風アマニ入り春雨スープ

    低栄養が気になるとき(低栄養)1杯でエネルギーを摂ることができます。香りと辛みで、食欲が増進しや…

  5. am-5

    切り干し大根とひじきのサラダ

    生活習慣が気になるとき(生活)不足しがちな食物繊維、オメガ3が取れます。自然と噛む回数も増えるの…

  6. am-55

    アマニ油ディップ

    低栄養が気になるとき(低栄養)手軽にエネルギー・必須脂肪酸の補給ができます。パンだけではなく、野…

  7. am-38

    キャベツのシーザーアマニ和え

    妊娠中・妊娠前・女性の健康生活習慣が気になるとき(生活)(女性)不足しがちな食物繊維と必須脂…

  8. am-70

    五万石風アマニ豆腐(本葛粉使用)

    低栄養が気になるとき妊娠中・妊娠前・女性の健康病気の治療・療養中(療養)食欲のない時でも…

PAGE TOP