肉巻きオクラのアマニドレッシング焼き

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肉巻きオクラのアマニドレッシング焼き

（生活）（女性）アマニ油入りドレッシングを使用することで、必須脂肪酸のオメガ３が摂取できます。肉の中に野菜を入れることで、食べごたえが出て満腹感を得られます。

材料

食材名	2人分	1人分
豚ロース肉（薄切り肉）	8枚（約160ｇ）	4枚（約80ｇ）
塩・こしょう	少量	少量
オクラ	8本（80ｇ）	4本（40ｇ）
ニップン　ハート（薄力粉）	大さじ1（9g）	大さじ1/2（4.5ｇ）
DANTEエキストラバージンオリーブオイル	小さじ2（8ｇ）	小さじ1（4ｇ）
オーマイプラスアマニ油入りドレッシングごま	大さじ2（30ｇ）	大さじ1（15ｇ）
ベビーリーフ	20ｇ	10ｇ

作り方

① 豚肉の片面に軽く塩、こしょうをふり、オクラを巻く。表面に軽く薄力粉を付ける。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、①のとじ目を下にして焼付けてから、全体を転がしながら焼き色をつ
③ 仕上げに、アマニ油入りドレッシングを加えて全体にからめる。食べやすいように半分の長さに切って器に盛り、ベビーリーフを添える。