あさりと３色プチトマトのアマニ粒入りチャウダー

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あさりと３色プチトマトのアマニ粒入りチャウダー

（生活）オイルと牛乳のコク、あさりとトマトのうまみで、薄味でもおいしく感じます。
（女性）遅めの夕食や軽めに食事を摂りたい時などにオススメです。
（骨）カルシウムを含む牛乳で骨の健康管理に。
（体力・筋力）牛乳とあさりの良質なたんぱく質、アマニ粒のオメガ３と食物繊維が摂取できます。プチトマトの彩りがよく、見た目も楽しめます。

材料

食材名	大人（2人分）	大人（1人分）
DANTE エキストラバージンオリーブオイル	小さじ1（4ｇ）	小さじ1/2（2g）
にんにく	1片（5ｇ）	1/2片（2.5g）
あさり	100ｇ	50g
ニップンローストアマニ粒	小さじ２（4ｇ）	小さじ１（2g）
酒	大さじ1	大さじ1/2
プチトマト（3色）	12個（120ｇ）	6個（60g）
牛乳	200ml	100ml
中華スープの素	小さじ1（2ｇ）	小さじ1/2（1ｇ）
パセリ	適量	適量

作り方

① 鍋にオリーブオイルを熱し、半分に切って芽を除いて潰したにんにくを炒める。香りがでたら、砂抜きをしたあさりとローストアマニ粒を加えて炒め、酒を加える。あさりの口が開きかけたら、ヘタをとったトマトを加えてさっと炒める。
② ①に牛乳とスープの素を加えて時々まぜながらあさりの口が完全に開くまで煮る。
③ お皿に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。